Gastronomia - Gestão de negócios em serviços de alimentação – foco em resultadosAprenda a analisar o empreendedorismo de forma criteriosa e abrangente, de modo a gerar resultados. Conheça e entenda sobre o mercado de alimentação, suas tendências, peculiaridades e interfaces, a gestão operacional, de equipe e de conflitos, gestão financeira, sinergia com clientes e colaboradores, e o desenvolvimento da liderança e da empatia nas práticas cotidianas exigidas pelo mercado de trabalho de serviços de alimentação.

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